Bolo de laranja / torta all'arancia
torta all'arancia senza glutine gluten free
Ingredienti per teglia 25 Ø
200 gr farina di riso senza glutine
120 gr zucchero
90 gr olio di girasole
200 ml spremuta d'arancia
3 uova
8 gr lievito
scorza di 1 arancia
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero e l'olio per qualche minuto fino a che diventino bianche e spumose.
Aggiungete la scorza grattugiata, la spremuta e mescolate con una frusta.
Aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale continuando a mescolare.
Imburrate e infarinate leggermente una teglia. Versateci l'impasto.
Infornate a 180°c per 30 minuti, forno statico. Fate la prova dello stecchino* per accertarvi che la torta sia cotta.
Lasciate raffreddare poi sformate e servite fredda!
*La prova dello stecchino*
Inserite uno stecchino o
uno stuzzicadenti nella torta.
Se estraendolo dovesse risultare umido e appiccicoso,
proseguite la cottura per qualche altro minuto.
Se invece risulta asciutto e pulito,
la torta è cotta!